赤川ボンズと愉快な仲間たちⅡ №24- [ふるさと立川・多摩・武蔵]
「バスタボーイ」
The pasta boy Handmade pasta specialty shop NaNairoPasta
銅板造形作家 赤川政由
銅板造形作家 赤川政由

なないろばすた 立川而富士見町
富士見町1丁目交差点そばにある手打ちパスタ専門店「なないろばすた」は、全て手打ちの生パスタ。パスタボーイのフライパンの中にあるのはイカスミスパゲッティ。パスタは7種類あり、こだわりのソースもドルチェも全て自家製オリジナル。カウンターだけの小さな店だが、ポリシーを持ってしっかり経営している姿が頼もしい。ラーメン屋感覚で気楽に食べにきて欲しいとのこと。経営者のおばあさまからの依頬で制作。本人としても、なかなか良い出来である秀作。

2022-12-29 09:50
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